健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

酸菜煎蛋麪的做法

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  1.不粘鍋倒少許油

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  2.打入雞蛋，撒上少許鹽

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  3.繙一麪再撒上少許鹽

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  4.炒鍋燒上水，水應該是你要煮的麪條的四倍

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  5.炒鍋燒上水，水應該是你要煮的麪條的四倍

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  6.菜葉切細

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  7.菜葉切細

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  8.泡菜切細，泡辣椒切細

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  9.泡菜切細，泡辣椒切細

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  10.水開了放入麪條，一定是水開了才能放哦，第一次煮麪條的同學們。

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  11.不粘鍋再倒入少量油（好在我有兩個鍋。哈哈）

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  12.倒入泡菜炒一下（炒過才會香才好喫）

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  13.拿一個大點的碗，放入一勺鹽，半勺雞精（倒入半勺麪湯,喜歡喫多點湯的可多放些）

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  14.麪條煮到八成熟的時候（挑起一根麪條咬斷看裡麪還有一點點的白心）放入青菜葉

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  15.好了，煮好了盛出來擺漂亮點。這樣喫著心情也會好些。

小貼士

好了，其實很簡單，對吧。我一個人坐在陽台上看著窗外喫完的，嗯嗯，還不錯哦。

溫馨提示：

  1、煮麪的時候一定是水開再煮麪，煮麪的水一定要多些。要不煮出來麪不夠清亮

  2、青菜葉容易熟一定要麪快熟的時候放，這樣的菜葉才好喫

  3、煎蛋的時候一定要兩麪都撒上鹽。這樣蛋才有味

  4、煎蛋麪應該是清淡口味的