青蒜炒雞肝的做法
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健康功傚
青蒜:活血化瘀
食材用料
烏雞肝 | 青蒜 |
油 | 鹽 |
生抽 | 米酒 |
青蒜炒雞肝的做法
1.清理乾淨的雞肝和薑片放在鍋內,沸水焯熟;
2.用清水反複沖洗雞肝,加點醋浸泡半小時以上。
3.切好雞肝成片,斜切薑片和青蒜;
4.鍋內放入植物油燒開後,倒進薑片和雞肝繙炒;
5.倒入青蒜炒;
6.加點生抽、米酒炒,最後加鹽炒勻。
青蒜:活血化瘀
烏雞肝 | 青蒜 |
油 | 鹽 |
生抽 | 米酒 |
1.清理乾淨的雞肝和薑片放在鍋內,沸水焯熟;
2.用清水反複沖洗雞肝,加點醋浸泡半小時以上。
3.切好雞肝成片,斜切薑片和青蒜;
4.鍋內放入植物油燒開後,倒進薑片和雞肝繙炒;
5.倒入青蒜炒;
6.加點生抽、米酒炒,最後加鹽炒勻。
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