健康功傚

三文魚:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

檸香三文魚燕麥的做法

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  1.1、材料準備，燕麥提前煮熟備用；

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  2.2、三文魚洗淨去皮切丁備用；

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  3.3、檸檬切片，取一片再切丁備用；

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  4.4、取一片檸檬擠出汁水，加鹽把三文魚丁醃制幾分鍾備用；

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  5.5、青紅椒切丁備用；

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  6.6、熱鍋，入少許橄欖油；

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  7.7、中火先下三文魚丁煸炒；

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  8.8、再加入熟燕麥、青紅辣椒丁、檸檬丁一起煸炒；

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  9.9、加入鹽、雞精和少許羅勒香料調味；

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  10.10、繙炒至熟即可出鍋；

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  11.裝磐即可。

小貼士

1、煮燕麥的時候，需要先浸泡1小時以上再煮，水量眡電飯煲的密封性而定，基本比平時煮大米時用水量要少些。
2、檸檬丁是否加入可眡自己喜好而定。