admin鼕瓜丸子湯的做法
健康功傚
鼕瓜:活血化瘀
食材用料
| 肉餡 | 鼕瓜 |
| 雞蛋 | 薑片 |
| 蔥末 | 薑末 |
| 澱粉 | 鹽 |
| 雞精 | 香油 |
| 生抽 | 料酒 |
鼕瓜丸子湯的做法
1.肉餡中放入料酒,生抽,鹽,雞蛋,薑末,蔥末和澱粉順時針攪拌均勻
2.鼕瓜洗乾淨去皮
3.鼕瓜切成片
4.大火做開水後改小火,用勺子盛餡放入鍋中(小火不會把丸子煮碎)
5.大火煮丸子,用大勺撇去鍋中的浮沫,否則煮出來的湯不清亮
6.撇出沫後的感覺
7.放入鼕瓜片,少許鹽,雞精調味
8.煮5分鍾後點香油關火,撒點香菜或蔥碎.一頓飯有鹹有淡
鼕瓜:活血化瘀
| 肉餡 | 鼕瓜 |
| 雞蛋 | 薑片 |
| 蔥末 | 薑末 |
| 澱粉 | 鹽 |
| 雞精 | 香油 |
| 生抽 | 料酒 |
1.肉餡中放入料酒,生抽,鹽,雞蛋,薑末,蔥末和澱粉順時針攪拌均勻
2.鼕瓜洗乾淨去皮
3.鼕瓜切成片
4.大火做開水後改小火,用勺子盛餡放入鍋中(小火不會把丸子煮碎)
5.大火煮丸子,用大勺撇去鍋中的浮沫,否則煮出來的湯不清亮
6.撇出沫後的感覺
7.放入鼕瓜片,少許鹽,雞精調味
8.煮5分鍾後點香油關火,撒點香菜或蔥碎.一頓飯有鹹有淡
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