乾燒鯧魚的做法,第1張

乾燒鯧魚的做法,乾燒鯧魚,第2張

健康功傚

鯧魚:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

鯧魚4條相尅食物適量
料酒適量適量相尅食物
辣椒適量相尅食物蔥薑適量
米醋適量相尅食物適量

乾燒鯧魚的做法

  • 乾燒鯧魚的做法,乾燒鯧魚的做法圖解1,第3張

    1.鍋燒熱,加入適量油,放入蔥薑辣椒爆鍋。

  • 乾燒鯧魚的做法,乾燒鯧魚的做法圖解2,第4張

    2.加入炸過的鯧魚,加入適量料酒繙炒。

  • 乾燒鯧魚的做法,乾燒鯧魚的做法圖解3,第5張

    3.加入生抽,燉入味。

  • 乾燒鯧魚的做法,乾燒鯧魚的做法圖解4,第6張

    4.加入適量生抽,改中火燉一會。加入適量鹽和糖。

  • 乾燒鯧魚的做法,乾燒鯧魚的做法圖解5,第7張

    5.加入少量水。

  • 乾燒鯧魚的做法,乾燒鯧魚的做法圖解6,第8張

    6.加入少許米醋。

  • 乾燒鯧魚的做法,乾燒鯧魚的做法圖解7,第9張

    7.加入辣椒關蓋燉一下,拷乾水分。

  • 乾燒鯧魚的做法,乾燒鯧魚的做法圖解8,第10張

    8.成品圖。

小貼士

1、魚肉質細膩,味道鮮美,乾燒成菜,味最清腴,鮮嫩可口
2、微火慢燜,令滋味充分滲透於魚肉之內,先出魚,後收汁、成品鹵汁緊抱,油潤紅亮。火力不要過旺,避免糊底,影響質量;


生活常識_百科知識_各類知識大全»乾燒鯧魚的做法

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