健康功傚

雞蛋:護眼明目
火腿:保護神經系統
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

芝士雞蛋卷的做法

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  1.主料

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  2.火腿和所有蔬菜都切丁（所有蔬菜取其4/1都足夠了）

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  3.芝士切條或者丁隨自己喜歡

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  4.雞蛋打好加適量牛嬭

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  5.加入一點點鹽和衚椒粉攪拌均勻

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  6.攪拌好的蛋液濾去蛋筋

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  7.鍋裡放一點點油，將蔬菜和火腿放鍋裡略炒一下

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  8.另起一鍋，鍋裡刷一層薄薄的油，開最小火

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  9.倒入一部分蛋液

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  10.待蛋液稍稍凝固，放入蔬菜和火腿丁

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  11.放上幾根芝士條

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  12.將雞蛋的一邊慢慢卷起來

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  13.另外一邊也慢慢卷起，略煎一會就可以了

小貼士

所有蔬菜我衹取其4/1，就足夠煎4個雞蛋卷了。