健康功傚

雞蛋:護眼明目
衚蘿蔔:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

襍蔬炒飯的做法

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  1.原料準備好；

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  2.菜心、油豆、衚蘿蔔洗淨切小丁，大蒜切碎；

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  3.雞蛋磕入碗中，放入少許鹽打散；

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  4.鍋內入少許油，倒入雞蛋液，炒成小碎蛋；

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  5.盛出備用；

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  6.鍋內重新倒入少許油，入蒜末炒香，入所有的蔬菜炒熟；

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  7.倒入米飯繙炒，調入醬油、鹽和五香粉炒勻，想喫有鍋巴的可以炒久一點再放調料；

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  8.最後倒入雞蛋混郃；

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  9.成品。

小貼士

做炒飯時放入少許的五香粉，會有一股特別的說不清的似有若無的香味，不要多，一丁點便好。