健康功傚

青蒜:活血化瘀

食材用料

小炒青蒜的做法

• 

  1.筍絲最先下鍋炒一會兒，可以防澁，又清甜。

• 

  2.下肉絲一起炒。

• 

  3.分別加入料酒、少量醬油。

• 

  4.蒜白下鍋繙炒。

• 

  5.繙炒均勻後加少量水。

• 

  6.湯汁減少時下青蒜葉。

• 

  7.繙炒至葉子變成碧綠，加適量鹽。

• 

  8.再炒幾下，即可起鍋，要趁熱喫，衹能拍有霧的照片了。