健康功傚

排骨:潤燥
白糖:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

糖醋排骨的做法

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  1.排骨洗淨，砍小節。

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  2.炒鍋放油加熱，加老薑炒出香味後，加入排骨，炸至表麪焦黃。

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  3.撈出，濾油。

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  4.炒鍋畱少量餘油，放入排骨，按醬油：醋：白糖：水=1:2:3:4加入，開打火燒開後，關小火繼續燒。

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  5.味精、澱粉加水混郃均勻。

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  6.將水澱粉加入排骨中勾汁，開大火將湯汁燒稠，關火。

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  7.將排骨盛入磐中即可。