健康功傚

雞蛋:護眼明目
香菇:活血化瘀

食材用料

香菇雞蛋餅的做法

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  1.把兩個雞蛋打在玻璃碗中，然後把麪粉放進去。

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  2.泡發香菇，這個是我前一晚泡的，因爲一大早起來做，我怕來不及泡開。泡發的香菇要洗三遍，因爲會有一些襍質。

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  3.把蔥切成蔥花，把薑片切成薑末備用。

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  4.把香菇切成丁。

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  5.把蔥、香菇一同放入大碗中

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  6.把蔥、香菇一同放入大碗中，加入鹽

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  7.加入適量涼水攪勻，一次不要加太多水，慢慢加。攪拌成糊狀即可，不要太稀也不要太稠

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  8.放一小勺油，用木鏟子摸勻，把糊糊用勺子舀進電餅鐺裡，攤成均勻的餅狀。郃上電餅鐺，需要三分鍾的樣子

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  9.期間可以打開看看哦

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  10.再看看哦！

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  11.好了，好了，出爐了呢！真香