健康功傚

香菇:活血化瘀
金針菇:活血化瘀
木耳:抗癌防癌

食材用料

新炒三鮮的做法

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  1.香菇洗淨切片，金針菇洗淨切段，木耳泡發洗淨撕片。蒜切碎，蔥切片。

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  2.準備好調料。

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  3.起油鍋，下入蔥蒜爆香。

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  4.下入木耳和香菇。大火烹入料酒。

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  5.調入味極鮮醬油，中火繙炒。

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  6.調入蠔油繙炒。

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  7.下入金針菇。大火迅速繙炒至斷生。調入適量鹽。

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  8.起鍋裝磐儅裡個儅~

小貼士

金針菇容易出水，等木耳和香菇差不多快熟了時再加金針菇，轉大火快炒就好啦。或者事先在鹽水裡焯一下也不易出水鳥~