健康功傚

可可粉:抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

雙色吐司的做法

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  1.除黃油以外其它材料放入麪包桶啓動和麪程序20分鍾。

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  2.放入黃油繼續揉麪20分鍾。

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  3.麪團桶內發酵1個小時至2---2.5倍大小。

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  4.發酵好的麪團分成均等的2份，取其中一份麪團加入可可粉，揉至可可粉完全融入麪團中。

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  5.揉好的兩種麪團蓋上保鮮膜松弛10分鍾。

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  6.兩種麪團均擀成長方形片，可可麪團比白麪團稍小一點，可可麪團在上，白麪團在下曡加在一起。

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  7.自上而下圈起成筒狀。

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  8.放入吐司盒中。

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  9.放溫煖処 發酵至2倍大左右，刷上蛋液，撤上杏仁片。

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  10.放入己預熱5分鍾的烤箱170度，中下層30分鍾左右 ，烤好後馬上拿出晾涼脫模。

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  11.脫模後的吐司，發的很好哦，方方正正，松軟美味。

小貼士

1、小貼士

2、 麪團一定要揉出膜再發酵，二次發酵一定要到位，否則會影響麪包的質量與口感。

3、烘烤的溫度和時間要根據自家烤箱的溫度進行調整。