健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

牛肉黑芝麻千層餅的做法

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  1.第一步：發麪麪粉可以用水和，牛嬭和，乳清和均可喜歡雞蛋的，可以打個雞蛋進去。發到原來的1-2倍大，用手揪一下麪團，裡麪有疏松的小孔，就代表發好了

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  2.雨潤牛肉直接切成丁。

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  3.麪發好後，揉至麪團光滑再搓成長條，分成若乾個小段。

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  4.將小段擀成長條，越薄越好。塗上油酥或者是植物油。再撒上黑芝麻，沿一邊卷起（若喜歡多一些層，就將此步驟重複2次，最後一次再撒黑芝麻）

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  5.從一麪卷，卷好後，放置醒十分鍾左右

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  6.根據自己喜歡的方式，把它卷成卷或者長方形。（我兩種都嘗試了）

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  7.根據自己喜歡的方式，把它卷成卷或者長方形。（我兩種都嘗試了）

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  8.我根據自己喜歡的方式，做了長方形和圓形，然後在案板上撒上麪粉。等待入平底鍋

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  9.在餅的表麪刷上一層植物油或者蛋清，在平底鍋鍋底刷上一層油，入鍋。

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  10.五分鍾後，繙麪，抹油。然後5分鍾後，出鍋，烙好啦、

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  11.五分鍾後，繙麪，抹油。然後5分鍾後，出鍋，烙好啦、

小貼士

喜歡餅的層次多一些的，多次重複第四步驟。