健康功傚

排骨:潤燥

食材用料

香酥排骨的做法

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  1.排骨洗淨，切段。

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  2.放入自制老鹵水中中火煮30分鍾。也可在超市買自家鹵鹵料加水自制。

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  3.撈出，濾乾。

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  4.炒鍋放入菜油加熱，放入排骨炸2分鍾，至酥脆。

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  5.濾油，撈出，裝磐即可。