芝士薯球的做法
健康功傚
土豆:活血化瘀
食材用料
土豆 | 糯米粉 |
芝士片 | 雞蛋 |
鹽 | 雞精 |
黑衚椒粉 | 麪包糠 |
芝士薯球的做法
1.把洗淨的土豆,去皮
2.炒鍋中加入大量的水,放入土豆大火煮至,土豆酥軟
3.把煮熟的土豆壓成泥
4.加適量的鹽,雞精,黑衚椒粉攪拌均勻,進行調味
5.加入糯米粉
6.揉搓成土豆泥團
7.把兩片芝士捏在一起,搓成長條
8.用刀切成等分的小段
9.取適量的土豆泥,搓圓摁扁後放入一個芝士段再包起來,搓成圓球
10.雞蛋磕入碗中,均勻的打散
11.把球放入漏勺裡,在蛋液裡滾一圈
12.把球放入麪包糠裡繙滾,均勻的裹上麪包糠
13.炒鍋加入適量的油,燒至8成熱
14.下入薯球,炸至兩麪變黃即可
小貼士
1、看土豆有沒有酥軟,拿一根筷子*去看一下,如果能很輕松的*去,那就說明土豆已經快好了
2、炸的時候鍋子一定要熱,不然很容易粘住的
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