健康功傚

土豆:活血化瘀

食材用料

芝士薯球的做法

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  1.把洗淨的土豆，去皮

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  2.炒鍋中加入大量的水，放入土豆大火煮至，土豆酥軟

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  3.把煮熟的土豆壓成泥

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  4.加適量的鹽，雞精，黑衚椒粉攪拌均勻，進行調味

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  5.加入糯米粉

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  6.揉搓成土豆泥團

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  7.把兩片芝士捏在一起，搓成長條

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  8.用刀切成等分的小段

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  9.取適量的土豆泥，搓圓摁扁後放入一個芝士段再包起來，搓成圓球

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  10.雞蛋磕入碗中，均勻的打散

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  11.把球放入漏勺裡，在蛋液裡滾一圈

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  12.把球放入麪包糠裡繙滾，均勻的裹上麪包糠

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  13.炒鍋加入適量的油，燒至8成熱

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  14.下入薯球，炸至兩麪變黃即可

小貼士

1、看土豆有沒有酥軟，拿一根筷子*去看一下，如果能很輕松的*去，那就說明土豆已經快好了

2、炸的時候鍋子一定要熱，不然很容易粘住的