健康功傚

香菇:活血化瘀
蒜薹:活血化瘀
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

臘腸襍醬麪的做法

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  1.食材：臘腸 乾香菇 蒜薹 薑 甜麪醬 溼澱粉 植物油 鹽 花椒粉手擀麪 雞精

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  2.把臘腸用開水泡泡洗淨

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  3.切小丁，薑洗淨切末

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  4.香菇用開水泡泡洗淨切小丁

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  5.蒜薹洗淨切小段

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  6.熱鍋涼油加臘腸煸炒出香味

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  7.加薑末

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  8.香菇丁繙炒均勻

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  9.加甜麪醬少許水繙炒均勻

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  10.加豆瓣醬一起熬制10分鍾左右入味

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  11.加花椒粉雞精拌均勻，加水澱粉勾薄芡嘗味出鍋

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  12.煮鍋加水大火燒開，加蒜薹丁煮開撈起，

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  13.煮鍋加開水，加手擀麪煮開煮熟，撈起裝碗

小貼士

臘腸也可以蒸熟再炒的
配菜的食材可以以自己的口味添加
喜歡喫辣的，喫的時候可以加辣椒油
因爲要拌麪條喫，最好勾薄芡，這樣味道濃鬱

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特産之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇後”美譽。
香菇：祛脂降壓,提高免疫力,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射