健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

蔥香火腿蛋煎餅的做法

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  1.雞蛋打入碗中攪拌勻。

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  2.加入用水攪好的麪糊。

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  3.放入蔥花和火腿粒。

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  4.加入食鹽和五香粉攪拌勻。

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  5.平底鍋加熱抹油，倒入蛋液，迅速要搖一下鋪平。

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  6.小火煎2分鍾卷起。

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  7.切成圈狀。

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  8.切好裝磐。

小貼士

麪糊一定要用水先攪拌好，然後再倒入蛋液中攪勻。