健康功傚

豬小排:保護神經系統

食材用料

桂圓紅棗小排湯的做法

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  1.1,紅棗事先用清水稍稍泡發一下

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  2.2,鍋中清水燒燙,豬小排下鍋焯水

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  3.3,肉色變白斷生後即可撈出

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  4.4,瀝乾水份後放入瓦煲中,加入適量清水

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  5.5,丟幾粒冰糖放入瓦煲中

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  6.6,接著放入薑蒜片調料

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  7.7,瓦煲首次燒開後放入紅棗,改中火慢燉

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  8.8,小排燉至7-8分熟時放入桂圓,小火慢燉至全熟即可

小貼士

1,桂圓和紅棗是益氣補血的佳品,女性用此來煲湯,對調理氣色大有裨益!
2,這種湯食材簡單,做法簡單,就是稍微花點時間,不過營養和功傚值得你做做!