健康功傚

黃油:活血化瘀
雞蛋:護眼明目

食材用料

甜心藍莓泡芙的做法

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  1.準備好原材料

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  2.黃油放入牛嬭中煮沸

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  3.將煮沸的牛嬭倒入過篩的低粉中

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  4.拌成麪團

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  5.拌好的麪團放入鍋中，開小火，鍋中出現薄膜關火

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  6.分次加入蛋液，待每一次拌勻後再加入新的蛋液

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  7.麪糊拌至順滑即可

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  8.裝入裱花袋中，以繞圈的方式擠出造型

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  9.嬭油加糖粉隔水打發

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  10.加入藍莓醬繼續打發

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  11.將嬭油裝入裱花袋，在泡芙中部切小口擠入嬭油，造型後撒上糖粉