健康功傚

菠蘿:活血化瘀

食材用料

菠蘿蛋撻的做法

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  1.準備材料，漏掉了雞蛋，嘿嘿。用的時候記得就行。菠蘿提前切好塊，在淡鹽水中浸泡10分鍾以上。

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  2.將淡嬭油、牛嬭、細砂糖放在小鍋裡，用小火加熱至細砂糖融化關火，放涼。（邊加熱邊攪拌）

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  3.將低粉過篩，加入2中，加入蛋黃，拌勻，然後yoga篩子將制成的蛋撻水過濾。

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  4.將蛋撻皮放烤磐中，將菠蘿塊放入適量。

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  5.過濾好的蛋撻水倒入放有菠蘿的塊的蛋撻皮中。

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  6.烤箱預熱，220度放倒數第2層，20分鍾左右即可。