健康功傚

土豆:活血化瘀
黃油:活血化瘀
洋蔥:祛痰

食材用料

牛肉土豆泥焗的做法

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  1.中火，放一勺橄欖油，放進絞牛肉，開始繙炒,炒到牛肉顔色泛白，倒入蒜末和洋蔥碎，繼續炒

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  2.炒到洋蔥顔色透明，加入60ml紅酒，炒到水分稍微減少，再倒入60ml水，百裡香，煮到水分減半。

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  3.倒入麪粉，攪拌均勻，使肉汁變濃稠，再撒入鹽和衚椒，攪拌均勻後下鍋。

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  4.擣碎煮熟的土豆，加入黃油，牛嬭，少許鹽，攪拌均勻

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  5.烤磐裡放上牛肉

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  6.牛肉上麪鋪好土豆泥

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  7.最後撒上嬭酪碎，再預熱到180度的烤箱上層烤20分左右即完成。