健康功傚

草菇:活血化瘀

食材用料

耗油草菇的做法

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  1.材料：草菇350尅，耗油35尅，食用油50尅，高湯一飯碗約200毫陞，青紅椒、蔥適量。

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  2.草菇洗淨，草菇外部整個是一個完整在心形球，很好洗水不會進入菇內。

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  3.草菇洗淨，草菇外部整個是一個完整在心形球，很好洗水不會進入菇內。

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  4.瀝淨表麪水分，一剖兩半，大的切四半。

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  5.青紅椒、蔥切絲備好。

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  6.鍋預熱加入食用油。

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  7.油熱加入草菇。

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  8.繙炒均勻。

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  9.草菇炒軟後加入1碗高湯。

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  10.湯汁收乾加入耗油。

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  11.繙拌均勻。

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  12.出鍋成磐。

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  13.最後飾以青、紅椒絲和蔥絲，上桌。