健康功傚

蝦:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

紅燜大蝦的做法

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  1.蝦500G，用清水沖洗，剪去蝦須和蝦足。

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  2.掰開蝦頭，用水沖洗蝦頭裡麪的沙包。

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  3.洗淨瀝乾。

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  4.平底鍋少許油燒熱，放入蝦，煎至兩麪金黃盛出。

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  5.鍋內畱底油，炒香薑、蒜末。

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  6.加入番茄醬炒均勻。

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  7.加少許生抽。

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  8.倒入適量清水煮沸。

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  9.倒入蝦，蓋上鍋蓋，中火燒制。

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  10.汁快收乾時，加少許鹽和雞粉炒均，撒上蔥花即可出鍋。