健康功傚

韭菜:活血化瘀
雞蛋:護眼明目
蝦皮:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

餃子皮韭菜盒子的做法

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  1.洗好韭菜和蝦皮。

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  2.韭菜切末。

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  3.雞蛋加少量鹽和料酒，打好炒一炒。

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  4.韭菜末加少量鹽拌一拌。

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  5.在韭菜中加入放涼的雞蛋。

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  6.加入瀝乾水分的蝦皮。

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  7.拌均勻。

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  8.餃子皮再擀一擀。

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  9.加上餡料。

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  10.蓋上一張皮子，捏邊。

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  11.依次做好。

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  12.煎之前，在邊褶子上刷蛋黃液。

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  13.加水燜乾起鍋即可。（不繙麪)

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  14.加上一段青蒜梗，兩片青菜葉，是不是挺像曏日葵的呀？