健康功傚

菠菜:活血化瘀

食材用料

加香菠菜塔的做法

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  1.花生米用油炸一下

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  2.去皮壓碎備用。花生要有顆粒感，不要壓的太碎。

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  3.菠菜洗淨，

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  4.菠菜洗淨

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  5.開水焯熟，焯好後用涼開水過涼以保持爽脆的口感

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  6.、把焯好的菠菜切段，加鹽、生抽、香油和辣椒油拌一下

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  7.把花生碎倒入

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  8.拌均勻。拌好的菠菜就可以喫了，爲了好看用模具成形後裝磐，做成塔狀。喫起來即有菠菜的清香，又有花生米的酥香，個人感覺很不錯的。

小貼士

花生碎不要太早放入，以免影響花生的酥脆口感，拌好調味料再加花生碎。