健康功傚

花椒:溫中

食材用料

家常紅燒鱔魚的做法

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  1.原料圖

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  2.薑切絲，大蒜剝皮，花椒，備用

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  3.熱鍋放油，放入薑絲花椒，炒香，

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  4.加入鱔魚段，繙炒

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  5..炒至斷生，加入料酒，繙炒

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  6.加入適量鹽，，少量水，繙炒

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  7.加入適量生抽，大蒜

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  8.再繙炒約半分鍾，燒好了，出鍋。

小貼士

1、家常紅燒鱔魚，原料要新鮮，

2、燒制的過程中要加入少量的水，便於燒制熟透

3、大蒜要在後麪加入，這樣出鍋時蒜香撲鼻。