健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀

食材用料

廣式蘿蔔糕的做法

• 

  1.米粉備用。

• 

  2.廣味臘腸備用。

• 

  3.白蘿蔔去皮。

• 

  4.用插子插絲

• 

  5.插成絲備用。

• 

  6.燒開水焯熟蘿蔔絲。

• 

  7.擠乾水分。

• 

  8.鍋燒開後加入適量油加入臘腸和海米（泡發過的）。

• 

  9.小火繙炒出香味。

• 

  10.加入蘿蔔絲繙炒均勻。

• 

  11.關火後加入米粉拌勻。

• 

  12.放入碗中，上麪蓋個磐子。

• 

  13.入鍋蒸40分鍾左右。

• 

  14.煎鍋中加入少許油，放入蘿蔔糕。

• 

  15.反正煎入味即可。

小貼士

煎鍋要全程小火慢煎。