健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

原味圓餅的做法

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  1.用料

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  2.將10尅細砂糖加入蛋黃

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  3.攪打至糖溶化，蛋黃發白

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  4.蛋白攪打成粗泡，分次加入賸下的他攪打

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  5.成爲不能流動的細膩有光澤的蛋白糊

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  6.分兩次將蛋白糊加入蛋黃中，

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  7.拌勻

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  8.篩入低筋粉

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  9.拌勻

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  10.裝入裱花袋，圓口花嘴

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  11.在烤磐中擠出一個個圓形

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  12.放入烤箱，中層，上下火170度，烤12-15分鍾

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  13.表麪金黃，出爐

小貼士

沒有圓口花嘴可以直接將裱花袋剪個小口使用。沒有裱花袋也可以用保鮮袋替代，或者用烘焙紙折成三角袋。
烘烤時間和火力需根據自家烤箱情況酌情調整。