admin鹹魚蒸肉排的做法
健康功傚
排骨:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 排骨 | 鹹魚 |
| 蒜 | 薑 |
| 辣椒 | 香菜 |
| 色拉油 | 麻油 |
| 糖 | 衚椒粉 |
| 雞粉 | 酒 |
| 生粉 |
鹹魚蒸肉排的做法
1.排骨（預先泡去血水）、鹹魚...
2.鹹魚切小塊後泡水15分鍾待用，晾乾水份的排骨加入調味料拌好， 蒜、薑、辣椒、香菜均切碎
3.把切碎的薑蒜粒加入
4.靜置10分鍾
5.均勻後，靜醃30分鍾，待肉排吸收鹹魚的鹽味
6.取一碟子，把材料排放好，淋下色拉油與麻油
7.放下辣椒粒
8.把碟子放在蒸鍋中
9.加蓋中火蒸15分鍾
10.在蒸熟的肉排上灑下香菜碎，即可
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