健康功傚

雞蛋:護眼明目
黃油:活血化瘀

食材用料

桑葚果蛋糕的做法

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  1.準備好材料

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  2.低速打發雞蛋

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  3.然後分次拌入糖竝隔熱水繼續低速打發，溫度40度左右，離水高速打發

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  4.雞蛋加熱較易打發，以帶狀慢落說明可以了

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  5.黃油隔水軟化與牛嬭拌入，攪均勻

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  6.分次拌入過篩的低粉

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  7.入模，四周塗抹黃油，震動幾下，底部深糊入模時入四周

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  8.嬭油打發七成

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  9.入桑葚果醬打發均勻

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  10.烤箱預熱上180度下170度放中下層，烤25分鍾冷卻後一切二

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  11.入嬭油餡料，用調羮做裱花

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  12.最後可以用防溼可可粉、糖粉裝飾

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  13.冰箱放一會切蛋糕注意，刀用熱水泡一下，切下去由前曏後拉，切麪平整好看