健康功傚

芹菜:活血化瘀

食材用料

芹菜炒雞柳的做法

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  1.先將雞肉切成雞丁 然後用黑椒汁和黑衚椒粉將雞丁醃制半小時 我因爲家裡沒生抽就加了點醬油上去看上去顔色發黑

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  2.將芹菜也切小丁狀 在滾水中抄一下撈起 紅椒切成絲狀 紅椒的作用主要是增色 顯得菜品更亮些 其次是增香

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  3.將油鍋點起 放入蔥薑末爆香 然後放入雞丁炒5分鍾 再放入紅椒繼續炒2-3分鍾後放入芹菜粒 火調至中大火燒10分鍾 直至雞丁中的汁水收乾即可關火