健康功傚

豬裡脊肉:潤燥
杏鮑菇:活血化瘀

食材用料

肉片杏鮑菇炒山葯的做法

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  1.準備好所用食材。

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  2.豬裡脊切片加入水澱粉抓均。

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  3.山葯洗淨去皮，切成片，泡在水中。

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  4.杏鮑菇洗淨切成大片。

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  5.鍋中注油，爆香蔥薑，下入肉片煸炒。

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  6.煸炒至肉片變色。烹入料酒。

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  7.加入生抽 糖煸炒均勻。

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  8.加入杏鮑菇繼續煸炒至杏鮑菇軟榻。

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  9.倒入山葯片，大火煸炒均勻。

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  10.加入鹽和雞精調味即可。

小貼士

山葯切片後泡入水中，可以防止山葯氧化變黑。