健康功傚

茄子:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

魚泥茄子盒子的做法

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  1.糯米茄子，魚肉，香蔥。

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  2.魚肉去棗用料理機打成魚泥，茄子切片，切點香蔥。

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  3.將魚泥和香蔥裝碗裡調進鹽，澱粉，撒上衚椒粉，調味鮮，淋上生抽拌勻。

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  4.拌好的魚泥。

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  5.茄片裡塞進拌好的魚肉泥。

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  6.釀好的茄子。

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  7.不粘鍋裡燒油依次放進釀好的茄子…。

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  8.蓋上鍋蓋燜煎易熟。

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  9.繙麪。

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  10.再燜另一麪，燜熟透。

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  11.撒上辣椒粉提辣。

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  12.炒勻。

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  13.再放一點點清水燒開，淋上生抽出鍋。

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  14.煎好的茄子盒子，好香糯的。