admin鮮蝦粉絲煲的做法
健康功傚
蝦:護眼明目、抗癌防癌
粉絲:活血化瘀
白菜:活血化瘀
食材用料
| 蝦 | 粉絲 |
| 白菜 | 五花肉 |
| 薑 | 蒜 |
| 乾辣椒 | 花椒 |
| 八角 | 蔥 |
鮮蝦粉絲煲的做法
1.鮮蝦去鉗，去須，去腸泥備用
2.粉絲泡清水，白菜切大片，五花肉切塊，配料備好
3.起鍋熱油，放薑，辣椒，花椒爆出香味
4.放入白菜煸炒
5.炒軟的白菜鋪入砂煲中
6.炒鍋內放入五花肉煎出油
7.放薑，蔥，蒜，八角
8.最後放入豆瓣醬
9.小火煸出紅油
10.加入足量清水
11.所有湯料移至砂煲中，竝放入粉絲
12.鋪上処理好的蝦，加蓋煮約8分鍾即可
13.成品
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