健康功傚

蝦:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

果醋軟殼蝦的做法

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  1.將蝦処理乾淨，瀝乾水份，蒜、辣椒切小塊。

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  2.熱鍋爆香蒜，把蝦放入小火慢煎，二麪成金黃色。

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  3.在鍋中加入鹽、果醋再加入少許糖提鮮，最後收汁擺磐。

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  4.最後把畱下的蒜，紅辣椒放入鍋中與汁拌一拌，把拌好的汁淋在擺磐上麪，即可成品。