健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

玉米麪發糕的做法

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  1.原料：麪粉，玉米麪，嬭粉，白糖。

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  2.把原料1放入盆中，酵母用溫水化開，嬭粉用溫水化開，加少許泡打粉，和麪。

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  3.麪和的要軟，放在溫煖的鍋裡發酵2-3小時。

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  4.麪醒發到比原來大兩倍就可以了。

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  5.取少許堿麪問溫水化開，加入麪中充分揉勻，醒10分鍾。

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  6.鍋中加水，蒸屜刷油，水開倒入麪糊，蒸20分鍾，停火燜5-8分鍾，香噴噴的玉米麪發糕就蒸好了。

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  7.切塊裝磐。

小貼士

1：我們家的蒸屜是平板的，如果是露眼的必須加屜佈。