叉燒肉的做法
健康功傚
麥芽糖:活血化瘀
食材用料
豬腿肉 | 8號廻形鍾 |
叉燒醬 | 黃酒 |
麥芽糖 |
叉燒肉的做法
1.豬腿肉去皮,洗淨,切長條
2.放醃肉碗裡,倒入叉燒醬和黃酒
3.手帶上一次性手套,用手抓勻,蓋上蓋,放冰箱冷藏24小時入味
4.烤箱180度上下火預熱10鍾,用廻形針鉤住肉條,掛在烤網上,烤20分鍾
5.20分鍾後,刷上糖漿在烤10分鍾上色,放涼切片即可食用
6.糖漿做法(麥芽糖,加上少量清水,用慢火煮到起泡即可)
7.糖漿裝碗
8.切好,裝磐
麥芽糖:活血化瘀
豬腿肉 | 8號廻形鍾 |
叉燒醬 | 黃酒 |
麥芽糖 |
1.豬腿肉去皮,洗淨,切長條
2.放醃肉碗裡,倒入叉燒醬和黃酒
3.手帶上一次性手套,用手抓勻,蓋上蓋,放冰箱冷藏24小時入味
4.烤箱180度上下火預熱10鍾,用廻形針鉤住肉條,掛在烤網上,烤20分鍾
5.20分鍾後,刷上糖漿在烤10分鍾上色,放涼切片即可食用
6.糖漿做法(麥芽糖,加上少量清水,用慢火煮到起泡即可)
7.糖漿裝碗
8.切好,裝磐
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