admin下飯魚仔醬的做法
健康功傚
醬油:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 兩種魚仔乾 | 蒜末 |
| 蔥白末 | 薑末 |
| 粗辣椒粉 | 甜麪醬 |
| 豆豉 | 醬油 |
| 衚椒粉 | 料酒 |
| 細砂糖 |
下飯魚仔醬的做法
1.全部材料
2.兩種小魚仔
3.先把魚仔泡上10分鍾
4.適量油燒熱，，中小火把魚仔炸得稍微有點乾，撈出來備用。
5.加油熱鍋，爆香蔥白末薑末蒜末辣椒粉。
6.把炸得微乾的魚仔和其他調料一起下鍋，炒均勻、入味即可。
小貼士
喫不掉的魚仔醬可以裝進乾淨的密封罐裡放進冰箱，隨喫隨取，至少可以放一個月啦。拌飯拌麪炒菜都可以~
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