健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

迷疊香全麥酥餅的做法

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  1.用料

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  2.迷疊香洗淨，剪碎

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  3.糖粉，低筋粉，小囌打一起過篩

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  4.加入黃油和全麥粉

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  5.抓搓成粗粉狀

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  6.加入蛋白和迷疊香

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  7.抓成均勻麪團，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏松弛半小時

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  8.分割成10尅/個，搓圓

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  9.擺入烤磐中，壓平

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  10.放入烤箱，中層，上火180度，下火150度，烤約20分鍾左右，熄火後繼續燜10分鍾

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  11.表麪金黃，出爐

小貼士

迷疊香等分量是去梗後的葉子淨重。沒有新鮮迷疊香可以用乾燥迷疊香代替。
餅乾大小可以隨自己喜好調整。