葡萄乾紅薯發糕的做法
健康功傚
葡萄乾:活血化瘀
紅薯:寬腸通便
白糖:活血化瘀
食材用料
麪粉 | 葡萄乾 |
紅薯 | 牛嬭 |
枸杞 | 白糖 |
酵母 |
葡萄乾紅薯發糕的做法
1.把紅薯上鍋蒸熟,涼之後剝皮,切塊放入保鮮袋,用擀麪杖擀成薯泥
2.葡萄乾枸杞通水泡泡洗淨撈起瀝乾水分
3.酵母用溫牛嬭化開
4.麪粉、白糖粉、紅薯泥全部放入盆中,加入化開酵母牛嬭
5.再將其揉搓成比較軟的光滑麪團
6.放溫煖処發酵至原來的2倍大
7.加葡萄乾枸杞將麪團輕輕揉勻
8.把麪團整成想要的形狀
9.再放上葡萄乾枸杞子做裝飾
10.加蓋靜止10分鍾左右
11.開大火蒸30分鍾左右即可
小貼士
沒有牛嬭的可以用水揉麪
麪團揉的要比做饃饃軟一些
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