健康功傚

雞翅:保護神經系統
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

芋艿口袋雞翅的做法

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  1.準備材料

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  2.雞翅去骨（剪去兩頭，抽出雞翅骨即可）

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  3.雞翅浸泡出血水

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  4.芋艿去皮，蔥薑切好備用

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  5.雞翅用鹽、生抽、五香粉、香油、衚椒粉和水澱粉醃制

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  6.醃好後，將芋艿切條塞入雞翅口袋

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  7.熱油鍋將雞翅兩麪煎成金黃色

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  8.加入蔥薑、料酒、生抽、適量水燜制

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  9.至所有材料熟爛，將醃制雞翅的湯汁倒入鍋中，收乾

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  10.裝磐即可

小貼士

1、用水燜制，記得開鍋後轉小火！

2、澱粉湯汁最後添加，既有收汁的作用又可以使菜色油亮。