健康功傚

茭白:活血化瘀
醬油:活血化瘀
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

油燜茭白的做法

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  1.茭白去皮洗淨。

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  2.將洗好的茭白切滾刀塊。

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  3.熱鍋下油，放入少許蔥薑熗鍋。

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  4.加入茭白塊。

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  5.繙炒至茭白斷生。

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  6.加入醬油、清水和白砂糖。

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  7.繙炒上色。

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  8.蓋上鍋蓋中火燜燒至茭白入味，顔色紅亮，出鍋前滴幾滴香油即可。

小貼士

加少許白糖可以提鮮。