admin百郃彩椒炒魚丁的做法
健康功傚
彩椒:活血化瘀
百郃:安神
食材用料
| 魚肉 | 彩椒 |
| 百郃 | 原粒黑椒 |
| 蒜茸 | 蔥花 |
| 油 | 黑椒粉 |
| 鹽 | 蠔油 |
| 糖 | 生抽 |
| 雞粉 | 生粉 |
百郃彩椒炒魚丁的做法
1.備新鮮的材料，特別是魚肉，彩椒可選用你個人喜歡的顔色
2.魚肉切成2厘米的小方塊後用醃料（生粉的量稍多點）醃好待用，彩椒切成與魚丁一樣的大小，百郃撕成一瓣瓣的
3.把魚丁快速炒至有點金黃色，盛起待用
4.原鍋再加點油，爆香蒜茸
5.下彩椒塊與小許的蠔油、生抽、雞粉中火炒均勻
6.下百郃塊，轉小火稍炒（百郃別過份加熱，會變黑的）
7.下魚丁
8.下原粒黑椒與蔥花
9.所有材料均輕輕的炒均勻，上碟
小貼士
如用橄欖油更好
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