健康功傚

蘆筍:活血化瘀

食材用料

黃金鳳尾蝦的做法

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  1.蝦去殼，挑去蝦線；

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  2.在腹部剖一刀，把蝦肉鋪平；

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  3.將蝦肉放在料酒中浸一會兒，去腥；

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  4.均勻地沾上一層澱粉；

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  5.均勻地沾上一層蛋液；

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  6.最後均勻地沾上一層麪包粉；

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  7.好了；

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  8.鍋中放入適量油燒熱，用小火炸蝦排，炸至兩麪金黃即可；

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  9.燒一鍋水，加入切成段的蘆筍燙熟；

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  10.裝磐；

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  11.將蝦排擺放在上層；

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  12.淋上喜歡的醬料，完成。