健康功傚

菜花:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

泡泰式咖喱花椰菜的做法

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  1.準備原料：菜花、咖喱粉、白糖、白醋、食鹽、紅尖椒、乾辣椒

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  2.花椰菜掰成小朵，洗淨控乾水份。

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  3.鍋內燒開水，放入咖喱粉攪拌均勻。

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  4.水沸後，放入掰好朵的菜花下鍋焯熟。

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  5.焯熟的菜花盛出，涼透備用。

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  6.紅尖椒，乾辣椒分別切成小段

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  7.鍋內換清水燒開，放入乾辣椒段，放入少許食鹽。

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  8.放入白醋。

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  9.放入白糖。（白糖要多放些）

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  10.燒沸後，關火，放入鮮紅尖椒，晾至涼透

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  11.涼透的泡汁倒入放涼的花椰菜內。

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  12.密封好，泡48小時候即可食用。

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  13.這是泡了一天的花椰菜，顔色漂亮，脆嫩酸甜，爽口開胃。