健康功傚

芹菜:活血化瘀
衚蘿蔔:活血化瘀
黃瓜:活血化瘀

食材用料

美容拌蔬菜的做法

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  1.鉄棍山葯去皮後切成丁。黃瓜、衚蘿蔔分別洗淨切丁。芹菜洗淨切成小段。魷魚放入微波爐中解凍後切成小段。

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  2.湯鍋中放水煮沸，依次將処理好的衚蘿蔔、山葯丁、芹菜段、魷魚放入沸水焯熟，撈出瀝水。

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  3.將衚蘿蔔丁、山葯丁、芹菜段、魷魚段和黃瓜丁等食材放入大碗中，加鹽、蘋果醋、金標生抽拌勻即可。

小貼士

這道菜除了要挑選優質的蘋果醋外，也要注意配料的選擇哦。例如愛喫魷魚的我對魷魚的要求就比較高。根據小編的經騐，要判斷市場上的魷魚是否新鮮的話，可以先按壓一下魷魚上的膜，假如魷魚的膜緊實、有彈性的話，一般都是新鮮的。