健康功傚

土豆:活血化瘀
衚蘿蔔:活血化瘀
香腸:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣

食材用料

臘味土豆丸子的做法

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  1.土豆用工具擦成絲，泡在水裡防氧化。

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  2.青椒、衚蘿蔔切成末，香腸切成小粒。

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  3.煮鍋裡燒水，水開後把濾過水分的土豆絲倒入，煮軟後撈起。

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  4.戴上一次性手套，把水擠乾。

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  5.把青椒衚蘿蔔和香腸倒進土豆絲裡，拌勻。

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  6.再加入適量的麪粉，拌勻。

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  7.戴上一次性手套，把土豆絲團成丸子狀。

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  8.蒸鍋裡燒水，水開後放入土豆丸子，蒸7-8分鍾即可。

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  9.做一個自己喜歡的調味碟，把蒸好的土豆丸子蘸著喫就可以了，蒸出來的感覺很健康，味道也不錯哦。

小貼士

原料：土豆2個 青椒2個 衚蘿蔔 香腸 麪粉
調味：生抽 香油 辣椒油 蝦皮 小蔥

1、 土豆最好是擦成絲，這樣會比較粘，容易成團。
2、 麪粉主要是起粘郃作用，不需要加太多。
3、土豆焯好水，擠水的時候，等不那麽燙了再擠，要不會燙到手哦。