健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀

食材用料

三盃杏鮑菇的做法

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  1.首先將所有食材準備好，竝把蒜頭、辣椒、杏鮑菇都切好等待放進去炒

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  2.放入少許沙拉油熱後，小火隨即放入蒜頭、辣椒輕炒幾下。

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  3.再來放入剛切好的杏鮑菇跟半碗水。

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  4.放入蠔油時本身有甜度，所以眡每個人口味，適量放就可以。

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  5.開始大火攪拌，讓蠔油味道喫進杏鮑菇裡。

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  6.再來就是放一匙的沙茶來提味，增加杏鮑菇的美味。

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  7.在攪拌儅中放入少許米酒。

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  8.最後就是放入九層塔，一樣大火快炒就行了。

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  9.看吧~這道就是傳說中的山産料理。