admin豆瓣黃魚的做法
健康功傚
黃魚:護眼明目、抗癌防癌
豆腐:潤燥
醋:活血化瘀
食材用料
| 黃魚 | 絞肉 |
| 豆腐 | 蔥末、薑末、蒜末 |
| 辣豆瓣醬 | 醋 |
| 糖 | 米酒 |
| 水或高湯 | 蓮藕粉摻水 |
豆瓣黃魚的做法
1.蔥薑蒜末熱炒，放入絞肉爆香，加入豆瓣醬，鰹魚露，糖，加入500CC水之後，放入黃魚後悶煮約15分鍾
2.放入豆腐燒拌煮一下
3.倒入蓮藕水勾芡
4.灑上一些蔥花
5.好喫的豆瓣黃魚就可以上桌了
6.
小貼士
使用一代名醬 鰹魚露 取代醬油，味道不會死鹹，突破以往對豆瓣魚的死鹹觀唸~
黃魚:護眼明目、抗癌防癌
豆腐:潤燥
醋:活血化瘀
| 黃魚 | 絞肉 |
| 豆腐 | 蔥末、薑末、蒜末 |
| 辣豆瓣醬 | 醋 |
| 糖 | 米酒 |
| 水或高湯 | 蓮藕粉摻水 |
1.蔥薑蒜末熱炒，放入絞肉爆香，加入豆瓣醬，鰹魚露，糖，加入500CC水之後，放入黃魚後悶煮約15分鍾
2.放入豆腐燒拌煮一下
3.倒入蓮藕水勾芡
4.灑上一些蔥花
5.好喫的豆瓣黃魚就可以上桌了
6.
使用一代名醬 鰹魚露 取代醬油，味道不會死鹹，突破以往對豆瓣魚的死鹹觀唸~
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