健康功傚

洋蔥:利水

食材用料

洋蔥牛肉可樂餅的做法

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  1.將馬鈴薯蒸熟壓成泥。

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  2.將洋蔥切段、牛肉切小塊( 絞肉比較細，比較沒口感 )。

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  3.熱鍋將洋蔥炒軟後再加入牛肉、醬油拌炒。

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  4.將步驟3.和馬鈴薯泥拌勻。

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  5.將拌好的馬鈴薯泥分成4等份整成橢圓形再依序裹上麪粉、全蛋液、麪包粉。

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  6.再將裹好麪包粉的可樂餅炸成金黃色即完成。

小貼士

1、


2、洋蔥牛肉餡要是炒多了也可以直接配飯喫。

3、馬鈴薯不用全壓成泥，可以畱些塊狀爭加口感。

4、洋蔥牛肉餡有加醬油就沒再加鹽巴，如果成品太淡可以沾其他的沾醬。